Sastojci:
1 kg brašna
2 dl ulja
2 žumanca
3 dl mlijeka
3 dl vode
svježi kvasac
žličica šećera
malo soli
Priprema:
U posudu s brašnom dodavati polagano mlijeko , kvasac pomiješan s malo tople vode, zatim šećer, 2 žumanjka,ulje i sol. Zamijesiti tijesto u obliku lopte i ostaviti dva sata da odstoji na toplom. Napraviti 5 manjih kuglica zatim svaku ponovno rastanjiti i isjeći na 8 trokuta. E sada po ukusu možete stavljati fil po želji ali i ne morate možete jednostavno smotati kiflice. Premazati žutanjkom i posuti sezamom i lanom ili nekim drugim sjemenkama i pustiti da još malo odstoji na toplom i peći 25-30 minuta na 200 ° C.
