Kolač od jabuka

Sastojci:

BISKVIT:
 3 jaja
5 žlica šećera
5 žlica brašna
2 žlice mlijeka
1 prašak za pecivo

Postupak pripreme
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke, šećer i mlijeko pjenastom umutite te dodate brašno pomiješano s praškom za pecivo. U tu smjesu dodamo snijeg od bjelanjaka, izmiješate, izlijete u nauljenu i pobrašnjenu tepsiju i ispečete biskvit.

KREMA:
0,5 naribanih jabuka
3 dcl vode
2 dcl šećera
1 puding od vanilije


U 3 dcl vode stavite lagano istisnute naribane jabuke i 2 dcl šećera. kuhate dok jabuke ne omekšaju, dodate puding od vanilije razmućen sa 3 žlice vode. Kad se zgusne, još tople nanesete na biskvit.
Stavite šlag i u hladnjak na par sati.