Sok od višanja bez čišćenja koštica brzi recept

Sastojci:
3 kg višanja neočišćenih
2 l vode
5 g limunske liseline
1 kg šećera
1 limun
Priprema:
3 kg cijelih višanja miješati, stiskati i drobiti rukama tako da ispuste sok. Kada ste gotovi sa drobljenjem i dobijete sok od višanja onda stavite 2 litre vode u posudu i  dodajte narezani limun i 5 g limunske kiseline.
Poklopite krpom ili poklopcem i ostavite do drugog dana da odstoji.
Procijedite kroz veliko plastično sito sa malim rupicama, ako nemate onda morate procijediti kroz gazu. Kupite si svakako takvo sito trebat će vam i za ubuduće. Puno je lakše sve cijediti nego kroz gazu.
Na 1 litru soka treba dodati 1 kg šećera. Dakle stavite sok u posudu za kuhanje dodajte šećer i  ostvite da zavrije. Čim zavrije  maknite s vatre i punite u vruće boce.

Sok od kupina recept

Priprema:
Kupine operite u hladnoj vodi i miksajte sa štapnim mikserom. Dodajte 200 g šećera, dobro izmiješajte, pokrijte i ostavite da preko noći odstoje na hladnom mjestu. Idući dan ocijedite kroz sitno cjedilo sok iz voća, dodajte preostali šećer i zagrijavajte uz stalno miješanje. Sok kuhajte 5 minuta i vruć ulijte u čiste i suhe boce (po mogućnosti tamne), pa odmah zatvorite gumenom kapicom ili čepom od pluta.

Kremisimo kocke recept

Sastojci:
2 vrecice Pudinga od vanilije
2 žlice oštrog brašna
2 žlice gustina
100 g šecera
1 l mlijeka
250 g maslaca
200 g Cokolino namaza
5 krem bananica
100 g cokolade
700 g Petit keksa
sok od 2 narance
2 vrecice šlag pjene
250 ml mlijeka

Priprema kreme:

Sadržaj vrecica pudinga, brašna,gustina i šecera razmutite u malo mlijeka.
Ostatak mlijeka zakipite, uklonite s vatre, dodajte mu razmucenu mješavinu pudinga te neprekidno miješajuci kuhajte 1-2 minute.
U rashladenu puding kremu umiješajte razradeni maslac i elektricnom miješalicom
izradite glatku kremu.
Kremu razdijelite u 3 dijela.

U prvi dio umiješajte cokolino namaz,
u drugi dio narezane krem banane,
a u treci naribanu cokoladu.

Slagati redom:
Kekse umocite u sok i rasporedite na tepsiju.
Na njih stavite prvu kremu
pa ponovo stavite red keksa te ih prekrijte drugom kremom.
Zatim stavite opet red keksa i premažete trecom kremom.
Sadržaj vrecica šlag hita uspite u hladno mlijeko i miješajte elektricnom miješalicom dok ne dobijete cvrsti šlag.
Šlag premažite preko kolaca i stavite u hladnjak.

Kinder pingui ( Kinder pingvin) recept

Sastojci za biskvit:
6 jaja
200 g šećera
 2 vrećice pudinga od čokolade
5 žlica ulja
90 g brašna
6 žlica tople vode
3 žlice kakaa
1 prašak za pecivo

Priprema biskvita:
Pjenasto izmutiti žumanjke sa šećerom te polako dodavati brašno, prašak za pecivo, puding, kakao te na kraju uliti ulje i vodu. Bjelanjke umutiti u snijeg i polako umiješati u smjesu od žumanjaka i ostalih sastojaka. Izliti u nauljen lim od pećnice obložen papirom za pečenje. Peći na 180°C oko 20-25 minuta. Kad je pečeno prerezati po pola da se dobiju dva jednaka biskvita.
 
Krema:
750 ml slatkog vrhnja za šlag
1 želatina
2 vanilin šećera
Pripremiti želatinu prema uputama na omotu.
Umutiti vrhnje za šlag s vanilin šećerom i želatinom.

Glazura:
200 g čokolade za kuhanje
4-5 žlica ulja
 Otopiti na pari čokoladu uz dodatak ulja

Slagati redom:
Na prvi biskvit namazati pola kreme, premazati polovicom glazure od čokolade( otopiti čokoladu na pari uz malo ulja). Ostaviti 15-20 minuta u hladnjaku da se što prije stisne.
Premazati preko te glazure drugi dio kreme, pa staviti drugi biskvit i preliti ga ostatkom glazure od čokolade.

Brzi jednostavni recept bez pečenja za čokoladne bombice

Sastojci: 

10 dag šećera
10 dag mljevenih badema
1 rebro čokolade za kuhanje
2 velike žlice limunovog soka
10 dag suhih smokava
10 dag grožđica
5-10 dag maslaca
1 vanilia šećer
višnje bez koštica

 

Priprema:

Sameljite smokve i grožđice te dodajte šećer, bademe, čokoladu, vanilin šećer, limunov sok, smokve, grožđice i maslac rukama zamijesiti u jednoličnu masu.
Od mase praviti male bombice u čiju sredinu stavljate višnju.
Svaku bombicu uvaljati u kokos.