Priprema:
Kupine operite u hladnoj vodi i miksajte sa štapnim mikserom. Dodajte 200 g šećera, dobro izmiješajte, pokrijte i ostavite da preko noći odstoje na hladnom mjestu. Idući dan ocijedite kroz sitno cjedilo sok iz voća, dodajte preostali šećer i zagrijavajte uz stalno miješanje. Sok kuhajte 5 minuta i vruć ulijte u čiste i suhe boce (po mogućnosti tamne), pa odmah zatvorite gumenom kapicom ili čepom od pluta.
