Krumpir umak


Sastojci:
4 kuhana krumpira
2 žumanjka
1 šalica juhe
1-2 žlice  ulja
malo octa
papra
soli
malo vrhnja
peršin

Priprema:
Pasirati 4 kuhana krumpira i 2 tvrdo kuhana žumanjka, dodati 1 šalicu hladne juhe i 1-2 žlice ulja. Umiješati malo vrhnja. Zatim dodati malo octa, papra i soli. I za kraj posuti peršinom.