Kolač od šljiva



Sastojci (za veliku tepsiju od peći):
6 jaja,
40 dkg brašna,
15 dkg šećera,
1 pecivni,
1 vanilin šećer,
6 velikih žlice ulja,
1 mala šalica (za kavu)tople vode
šljive za poslagati po biskvitu
obično stavim oko 30 šljiva.
U posudu za miksanje stavimo sve sastojke (osim šljiva) dobro ih izmiksamo i istresemo u namašćeni i pobrašnjeni lim. Biti će dosta čvrsto ne brinite dodavanjem više vode biskvit će biti lošiji. Poravnamo biskvit i slažemo šljive jednu do druge po biskvitu. Stavimo u pećnicu na 180 stupnjeva i pečemo 20 minuta. Mi obično ne možemo dočekati pa ga još vrućega pojedemo jako je ukusan. Nadam se da će se i vama svidjeti.